Egon Muller Scharzhof Trockenbeerenauslese 2011及1975
Egon Muller,是德國莫些爾(Mosel)地區最出名的酒莊,而Scharzhof這片土地,在羅馬時代已種植葡萄,起初由修道院所有,至1797年才由現主人的遠祖購入擁有至今。葡萄在向南的陡坡上栽種,土壤為嚴重風化的板石(Slate),極適合雷司令的種植及賦予它特有的氣質。試酒當日,酒莊主人親臨介紹他兩款稀有的雷司令甜酒,分別為2011年和 1975年的TBA,令我喜出望外。這兩款酒並非每年都有出產,即使有出產,數量也極之稀少。現在外地市面有售的2011年TBA,每瓶超過4萬港元,而像1975這樣所有懂酒的人夢寐以求的舊酒,能夠喝到可以說是三生有幸。