其中,在Cartizze山上,海拔達1,000尺的高地上,有一片面積僅107公頃的葡萄園,就是專門出產特級Prosecco的所在。據說,由於Cartizze 葡萄種植在最陡峭及難以到達的山坡之上,固此傳統上是最後採收的葡萄,卻因而被發現延長了成熟期的葡萄,釀酒後味道更為出色。除了確認了Cartizze的傳統頂級地位外,2009年的立法亦引進了「Rive」的新稱謂,在當地的土語Rive意思是陡峭山坡上的葡萄園。在整個Prosecco Superiore產區中一共訂定了四十三個Rive,其中最著名的是Rive San Pietro di Barbozza,剛好座落在Cartizze分區內,因此理論上Rive類似香檳區的Grand Cru葡萄園。
Rive與其他Prosecco Superiore不同的地方是要求更低的產量及所釀成的酒必須註明年份。由於這新制度剛推行不久,所以目前採用的酒農仍不多,在2013年,只約有三十款Rive酒推出市場,共約一百五十萬瓶,對比Superiore的六千五百萬瓶,只是很小的一部份。除了San Pietro di Barbozza,最多人利用的Rive稱謂包括Colbertaldo,Col San Martino,Farra di Soligo和Refrontolo。