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星级博客 : 一门双杰 - Masseto
1981年,在义大利Tuscany地区,风光如画、宁静幽雅的Bolgheri村庄附近诞生了一名叫Tenuta Dell'Ornellaia的酒庄,庄主是Marchese Lodovico Antinori,来自义大利酒业的显赫世家Antinori家族。
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Text : 刘信全,MBA, AIWS & WSET Certified Educator
11 Jun 2014
星级博客 : 旧雨新知
1987年,笔者受雇于中电集团,被派往大亚湾核电站投身筹建工作,因核电站的财务贷款问题,到英国参与融资谈判。一天晚上,在经过艰辛的整天谈判后,参加晚宴,饭前双方先自费在餐厅的酒吧小酌联谊。
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Text : 刘信全,MBA, AIWS & WSET Certified Educator
04 Jun 2014
新闻 : 佳士得拍卖Jean-Claude Biver 珍藏稀世佳酿
在2014年5月25日,宇舶表董事会主席兼LVMH 集团腕表珠宝部主席Jean-Claude Biver 联合佳士得于香港公开拍卖其私人珍藏的200瓶稀世佳酿及独特收藏礼盒乙个;该礼盒内有一瓶1811 年滴金酒庄(Château d'Yquem)佳酿及全球首创、配备稀有金属锇晶体的宇舶表。
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资料来源: PR Network
29 May 2014
美酒活动 : Vinexpo 2014 寻宝图
全球著名的亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo Asia Pacific 2014)将于5月27至29日在香港会议展览中心举行,规模乃2012届的两倍。由于预计将会有来自三十个国家逾一千三百个参展商在占共约十六万平呎的不同展馆展示他们的产品,因此很容易在偌大的展览厅内迷途。为了方便读者们,现把值得推介的展馆总括
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Openwines.hk
25 May 2014
星级博客 : XO之源、XO之本
回到家中,发觉餐台上有一份金光耀眼厚厚的信件,还未打开,已是先声夺人。抽出一看,是一份纯黑色熨以金字的轩尼斯干邑酒庄邀请与品牌大使Jean -Michel Crochet晚宴的正式邀约文件,印刷之精美,令我欣赏再三,就从这么微少的细节上,已令人留下深刻的印象。
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Text : 刘信全,MBA, AIWS & WSET Certified Educator
21 May 2014
星级博客 : 魔高一丈
上星期在有关假酒的文章,曾提及Kurniawan的犯案手法,令人有似曾相识的感觉,因在1980年代,已有一名叫Hardy Rodenstock的德国人,以类似的手法,先建立稀有美酒收藏家的声誉,然后在拍卖市场上推出不少的陈年旧酿,包括一批名为「杰斐逊收藏系列」 (Jefferson Collection) 的十八、十九世纪名酿,创下当时最昂贵的拍卖纪录。
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Text : 刘信全,MBA, AIWS & WSET Certified Educator
15 May 2014
星级博客 : 「桥」不怕旧
不时阅报,会察觉有种金,宝药党等天仙局案件的报导,而这些案件的受害人,往往是一些学识不高的年长妇女,这些广受报导的陈年老套骗术,真想不到时至今日仍有人受骗。但事实上,一些旧瓶新酒的骗案,在世界各地时有发生
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Text : 刘信全,MBA, AIWS & WSET Certified Educator
07 May 2014
星级博客 : 既生瑜,何生亮
三国演义有诸葛亮三气周瑜的故事,说周瑜临终时仰天长叹曰:「既生瑜,何生亮!」。这故事虽纯属虚构,并非正史,但却留传千古,时至今曰已转化为生不逢时或强中自有强中手的感叹。读者们或许会说,葡萄酒与周瑜是风马牛不相及的两回事,为何笔者竟会把虚构的周瑜长叹作为本篇的标题呢?
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Text : 刘信全,MBA, AIWS & WSET Certified Educator
23 Apr 2014
星级博客 : 义大利宝藏
义大利,是葡萄酒的主要产地,但以往一直以生产价钱平宜,产量巨大的葡萄酒为主。回想在1970年代,必胜客、意粉屋等大众化义大利食店仍未引入香港,义大利食品和葡萄酒在港并不普及,在数量不多的义大利餐厅最常见到的义大利葡萄酒,是那些以禾秆草包扎着酒瓶的廉价Chianti酒,酒质很自然地难登大雅之堂,难得是它们独特的酒瓶造型,倒是令人留下深刻的印象。
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Text : 刘信全,MBA, AIWS & WSET Certified Educator
16 Apr 2014
专题 : 神秘的葡萄酒传奇 Vega Sicilia
Vega Sicilia酒庄,一个在1​​864年由Don Eloy Lecanda y Chaves所建立的品牌,是西班牙最具传奇色彩的酒庄之一。 Vega Sicilia酒庄的起源可追溯自1848年Don Eloy的父亲Toribio在Ribera del Duero地区买下了1000公顷的土地,此后便开始了Vega Sicilia的传奇。
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Text : Ruby Cheng
09 Apr 2014
美酒活动 : 葡萄健跑嘉年华2014圆满结束,录得近5千人次参加
由香港葡萄酒评审协会及AM730 联合主办的「葡萄健跑嘉年华2014」已于3 月30 日圆满结束。活动为全港首个以葡萄酒及美食为主题的健跑嘉年华,三项赛事参加人数近2000 人,嘉年华会到场人次更逾5000 人, 反应非常踊跃,场面热闹。
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资料来源: 香港葡萄酒评审协会
07 Apr 2014
星级博客 : Reward of Patience
My son returned to Hong Kong to participate in my celebration of reaching an important milestone of my life. After having heartily drunk so many bottles of the fine wines that I had stocked up for the occasion (more on these to come later), he reciprocated last night and treated me to one of his own before he would return to Canada tomorrow.
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Text : 刘信全,MBA, AIWS & WSET Certified Educator
04 Apr 2014
星级博客 : 酒之王者 (二)
早前说到Barolo是「酒之王者」,但它也是充满陷阱的酒,因Barolo各个小产区(commune)的风格不一,葡葡园和酒庄的质素好坏参差,像Burgundy的酒一样,品质良莠不齐;好的Barolo复杂得像雾又像花,令饮家惊为天人,但差的却可以令人咬牙切齿,生涩的丹宁会令你唇焦舌燥,发誓以后不再做冤大头。
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Text : 刘信全,MBA, AIWS & WSET Certified Educator
19 Mar 2014
专题 : Perrier-Jouët 延续200年的浪漫
逸品香槟酒庄Perrier-Jouët在香港推出清新活泼的2007年Belle Epoque香槟,让一众鉴赏家细意品尝,感受春回大地的气息。
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Text : Ruby Cheng
17 Mar 2014
星级博客 : Left Bank Bordeaux Cup 2014
The weather was uncharacteristically chilly and damp for Hong Kong on this 8th day of March 2014, but this did not seem to dampen any bit the enthusiasm of those present inside the Lounge Room at the Grand Hyatt Hong Kong Hotel.
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Text : 刘信全,MBA, AIWS & WSET Certified Educator
11 Mar 2014

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